让厉行节约 反对浪费蔚然成风

古语有训：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约，是中华民族的传统美德。在开展“五大”要求、“六破六立”大讨论活动中，市商务局积极结合单位职能，积极开展餐饮节约倡导活动。

一是抓好宣传引导。市商务局组织开展商务大讲堂，主讲“反对浪费 倡导节约”专题，筑牢商务干部厉行节约 反对浪费的思想根基。我局利用网站、微信公众号等宣传餐饮节约知识，制作“适量点餐 理性消费 厉行节约 反对浪费”宣传台卡800余个，摆放在机关食堂和重点餐饮企业餐桌，使就餐者在潜移默化中养成反对浪费良好习惯。利用首个全国生态日契机，利用全市商贸企业电子屏开展节约粮食宣传。我们要求各县区在组织开展2023啤酒龙虾节系列餐饮促消费活动中，制作“反对餐饮浪费 提振消费信心”承诺牌并摆放在醒目位置，引导市民签名留言，践行光盘行动。

二是规范行业发展。市商务局制定并印发了《六安市商务局关于进一步开展厉行节约制止餐饮浪费专项工作的通知》，从增强勤俭节约意识、落实节约用餐举措、强化工作保障等方面对餐饮行业制止餐饮浪费提出要求，倡议餐饮企业及餐饮经营户开展“制止餐饮浪费”行动，积极践行“节约性餐饮”和“光盘行动”，提醒客人理性消费，餐后主动打包让客人带回。市商务局联合市市场监管局、市文明办、市文旅局印发《六安市推行“小份菜”工作方案》，鼓励餐饮企业按照反对餐饮浪费要求，创新优化餐饮服务全流程。指导市酒店行业协会组织会员单位开展“反对浪费 倡导节约”专题宣讲活动，引导餐饮行业从业人员将勤俭节约、反对浪费作为工作和生活的行为准则。

三是开展调研督导。近期，市商务局联合市市场监管局开展餐饮企业双随机检查，规范企业发展的同时，指导企业加大“厉行节约、反对浪费”的宣传贯彻，督促餐饮企业积极推行“小份菜”和“餐后打包”，并督促服务人员主动提醒客户，进一步教育引导广大消费者将节约理念内化于心、外化于行，从自身点滴做起，自觉培养勤俭习惯。