2024年1月份全市生活必需品市场运行情况

据监测，1月份，我市生活必需品市场供应充足，需求平稳，价格总体呈上涨趋势。重点监测的10家超市、2个农副产品批发市场和8个农贸市场，11大类70多种生活必需品价格与上月相比，环比9涨2降。其中粮食、禽类、蛋类、奶制品、调味品、水产品、蔬菜、水果和饮用水价格上涨，食用油、肉类价格下降。

一、水产品零售价格上涨明显

1月份，全市水产品零售均价29.42元/公斤，环比上涨29.42%。其中鲤鱼、鲫鱼、河蟹的价格上涨幅度相对较大，零售均价分别为15.04元/公斤、31.98元/公斤、105.25元/公斤，环比分别上涨28.5%、60.4%、69.5%。水产品价格上涨的主要原因：一是近期水产品市场价格持续上升，受1月份气温下降，加之出货量减少，促使了水产品价格的走高。二是临近春节，市场需求量的增加，市场供大于求。

二、猪肉零售价格略有下降

1月份，全市猪肉零售均价26.69元/公斤，环比下降2.8%。首先市场供大于求，碍于生猪价格处于偏低水平，猪肉价格出现小幅下跌。其次，临近春节，消费者的消费偏好也会发生一些变化，禽类和牛羊肉以及水产品消费对猪肉的需求量有所影响，加之我市腌腊传统，广大群众家庭均有猪肉储备，也影响了部分消费需求，市场消费有所下降。预计后期随着消费市场的复苏，猪肉价格的将有所回升。

三、蔬菜零售价格小幅上涨

1月份，全市蔬菜零售均价7.19元/公斤，环比上涨6.5%。其中生姜、冬瓜、豆角和大葱类价格上涨幅度较大，环比分别上涨11.9%、16.2%、22.0%和30.4%。蔬菜价格上涨主要是受低温雨雪冰冻灾害天气的影响，蔬菜的生长速度放缓，采摘运输不畅，市场出现供不应求；另外受饮食观念转变，对蔬菜消费需求增加，导致蔬菜价格小幅上涨。